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        首頁 > 工程案例 > 平板式速凍機系列
        超低溫海鮮速凍機 海鮮單凍機 平板式速凍隧道

        隧道式速凍機結構特點:

        l 選用優質的不銹鋼網帶,高彈性不銹鋼網絲制作,表面平成,承載能力強。鏈條傳動機構,高強度鏈條、鏈輪,不易磨損,壽命長,彈性好、強度大。網帶機構采用脹緊結構調整,自動修復裝置,防止網帶跑偏、松弛,提高網帶運行平穩性,延長使用壽命。

        l 選用國內知名品牌擺線減速機,變頻控制網帶運行速度無極調節,運行更平穩。速凍時間可根據不同的物品連續調節,適應多種物品的加工。

        l 合理的送回風系統,采用縱向吹風方式,確保食品更加快速均勻的凍結。

        l 圍護結構采用120mm厚聚氨酯保溫庫板,偏心鉤連接,更強的保溫性能。采用全封閉式結構,進、出料端設有風場壓力平衡裝置,防止冷氣泄漏,節能效果明顯。

        l 合理的檢修門及檢修通道,便于檢修及內部清洗,檢修門為雙道密封膠條,帶有36V安全電壓的電加熱裝置,防止檢修門凍結,開啟輕松。

        l 底部傾斜一定的角度,可調節高度,設置有開閉排水裝置,便于系統排水,保設備內衛生清潔。

        l 專業的制作工藝,內外支架結構及風道板全部采用耐磨的超過分子聚乙烯材料,大大降低了網帶與拖軌間的摩擦系數,延長設備的使用壽命。按照HACCP標準制作,符合食品安全衛生要求。

        l 高效蒸發器,高效鋁管或銅管蒸發器,變片距設計提高傳熱效率的同時延長設備連續工作時間。

        l 采用新型自動化工藝曲線,產品溫度能夠實時顯示隨時掌控產品溫度的變化。

        l 速凍專用高效低噪音軸流風機,回風距離短,凍結速度快,效率比普通凍結方式提高85%,獨特的風場設計使速凍區的風速和溫度更均勻、穩定,風道對氣流的阻力損失減少,降低了風機功率,減少了對冷量的消耗。

        l 本系統采用觸摸屏+PLC的控制方式,以觸摸屏或計算機作為上位機,PLC為下位機,使操作和輸入速凍工藝更加方便,并且能夠實時監控速凍箱內溫度變化,而且能夠觀察工藝運行情況,將設定曲線和運行曲線進行比對。

        l 設置有報警裝置,在箱門未關好時進行報警。

        l 操作系統——全英文的操作系統;預先輸入速凍工藝,開機后完全無人操作,系統將按照工藝曲線自動進行降溫、保溫、出箱等動作;該系統具備手動和自動兩套功能,在觸摸屏中均可體現,操作簡便,可靠性強。兩套系統的高低溫控制均采用PID調節,使設備精度達到標書要求。 

        l 適用于面食、調理品、肉制品、水產品以及果蔬等食品的快速凍結。

        l 可選配網帶自動清洗吹干裝置,確保鏈網清潔衛生。

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